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冬天吃什么蔬菜比较好

2019-12-19 13:45| 来源:admin| 浏览量:

  10种适合冬季养生的蔬菜盘点
 
  1、白萝卜
 
  所谓“冬吃萝卜夏吃姜”,意思就是夏天多吃姜片,冬天吗就多吃白萝卜!而白萝卜速来有“小人参”美称,可见其营养价值了!而冬天我们一般喜好吃油腻腥味食物如火锅、烧烤之类,而萝卜能去油腻,帮我们肠胃理理顺畅些,平缓胀气等症状!
 
  2、胡萝卜
 
  说道白萝卜,自然胡萝卜也不能拉下!冬天天气干燥,我们皮肤容易缺水眼睛容易干涩,而胡萝卜作为冬季时令果蔬,含有丰富的维生素C和类胡萝卜素,多吃可以美容保护眼睛!
 
  3、山药
 
  山药含有的低聚糖,可以增强人体免疫力,起到延缓衰老的作用!糖尿病患者多吃可减缓病情,因其淀粉含量较高,容易产生饱腹感从而控制食物摄入量!其含有的甘露聚糖能刺激胰岛素敏感性作用,从而起到辅助糖尿病的作用!
 
  4、红薯
 
  冬天一到,烤红薯小摊也就随处可见了!冬天一个热乎乎的红薯会让人感到无限的温暖,而红薯具有益气健脾胃、暖胃的作用,常吃可以调节便秘,预防防止肝脏以及胶原病,这么多功效,我们还不多吃?
 
  5、小白菜
 
  冬天时令蔬菜小白菜,含有丰富的维生素C、铁等矿物质,可以起到护胃养胃的功效,与红薯一样都是益气健脾胃!而且常吃还能预防十二指肠溃疡!
 
  6、包心菜
 
  延缓衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分,这种成分能有效的抵抗细胞的老化,延缓细胞衰老的速度,因此,可以延缓衰老。卷心菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外,之所以有防癌的功效,还在于在于叶内含有一种特殊的香味,而这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它是一种含硫的化合物。也就是这种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。
 
  7、西红柿
 
  番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。
 
  8、豆芽
 
  夏天因为天气热,豆芽菜一般有股臭水味道,而冬天天气比较寒冷,豆芽味道就好闻多了!豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,多吃豆芽可以消除疲劳!
 
  9、西兰花和花菜
 
  西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,其平均营养价值及防病作用都比较高,除了含有丰富的维生素C能够防癌降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、中风等发病率,还含有抗坏血酸能够增强肝脏的解毒功效,也能起到控制糖尿病作用!
 
  10、南瓜
 
  在冬季的时候,非常容易发生感冒的情况。而南瓜含有丰富的维生素a和维生素e,因此可以有效的缓解身体干燥的情况,而且食用南瓜还能预防贫血情况的发生。
 
  
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